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毛豆烧鸡的做法有哪些

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

威宁彝族回族苗族自治县癫痫在哪里能医治毛豆烧鸡主要的材料就是鸡肉以及毛豆,这一道食物除了美味之外,其实对于改善身体虚弱骨质疏松,以及气血不足等情况也有很好的效果,那么下面就具体来认识它的做法。

一、主料:鸡肉800克

辅料:毛豆150克

调料:姜10克,大蒜(白皮)10克,辣椒(红,尖,干)15辽源市癫痫研究医院克,盐5克,黄酒15克,酱油10克教您毛

1. 先将鸡肉洗净切块,用酱油腌5分钟;

2. 坐锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、干红辣椒爆;

3. 放入鸡肉煸炒,秦皇岛市能治好癫痫病的医院加入黄酒,用小火炖熟;

4. 放入毛豆米,嫩玉米粒,煮熟放盐调味出锅。

二、主料:毛豆250克,鸡500克

调料:盐5克,白砂糖8克,酱油15克,料酒20克,大葱5克,姜2克,八角2克教您毛豆烧仔鸡

1. 将柴鸡去内脏,爪尖,洗净切成块;

2. 葱、姜洗净,分别切成段和片;

3. 锅置火上放油,油温五六成热时放入大料,炸出香味后倒入葱段,姜片煸炒;

4. 放入鸡块并加酱油、料酒、高汤改小火炖40分钟;

5. 最后将毛豆、精盐放入锅中,待汁浓时出锅即可。

三、主料:童子鸡1000克,毛豆250克

调料:料酒20克,味精30克,盐15克,酱油50克,白砂糖50克,姜3克,大葱5克,植物油75克,香油10克毛豆焖童子鸡的特色: 味浓,香酥。教您毛豆焖童子鸡怎么做,如何做毛豆焖童子鸡才好吃

1. 将鸡宰杀去除内癫痫病药物治疗方法脏,洗净,斩成块;

2. 锅烧热加油,放入姜片,葱段爆香;

3. 放入鸡块,毛豆粒煸炒,烹入黄酒,加清水,盐,味精,糖,酱油;

4. 改用中小火焖20分钟左右(鸡酥为好),淋麻油即可。

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