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鸡腿炖蘑菇的做法

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

说起鸡腿,大家小时候应该都会有故事。和兄弟姐妹抢鸡腿,把吃鸡腿当作梦想等,总之小时候大家应该都爱吃。鸡腿,肉质细嫩,滋味鲜美,蛋白质的含量高,也属于高蛋白低脂肪的食品。鸡肉相对于其他肉类的维生素A含量要多,也是在整只鸡中铁分含量最多的一部分松原市癫痫专科医院怎么走

鸡腿炖蘑菇,色香味俱全自然不必说,除了美味,现代人更注重的是健康。蘑菇是微生物,是菌类,人的肠道长春市治疗癫痫病好的专科医院中就含有千千万万的菌类,适量食用蘑菇还是很有必要。所以鸡腿炖蘑菇,是一道健康的美味。

以下为鸡腿炖蘑菇的烹饪详细步骤:

1、原料:鸡腿、平菇、土豆,油、葱、蒜、姜、花椒粉、香叶、桂皮、盐、生抽、糖、料酒

2、将鸡腿洗净,剁成块状

3、葱切长段,蒜切片,姜切片

4、锅中放入适量油,油温升高后放入花椒粉、葱、姜、蒜,炒出香味后放入鸡腿块,翻炒

5、炒至肉色变白,倒入开水,放入香叶、桂皮,大火烧开

6、撇去浮沫,盖上锅盖转小火,炖15分钟

7、土豆去皮,洗净,切滚刀块

8、打开锅盖,放入土豆、盐、生抽、糖,搅匀,加盖继续炖15分钟

9、蘑菇去蒂,松原市那家医院专治癫痫病撕开成条,洗净

10、另取一锅,倒入适量水,烧开后放入蘑菇、料酒、盐适量,煮3分钟左右至蘑菇熟

11、捞出蘑菇,用温水冲洗干净

12、打开锅盖,放入蘑菇,加盖继续炖10分钟左右至食材全部熟透

13、转大火,将汤汁收至自己喜欢的程度,盛出即可。

这是一道十分养生的菜肴,鸡腿的香味,加入蘑菇鲜味,那不仅仅是美味,更多的还是健康。要知道,很多人就是顾忌食物的健康西安到哪治猪婆疯最好而放弃美味的食物,如果你是这样想的话,那这道鸡腿炖蘑菇,就很适合你了。这菜肴不仅营养健康,还能让你品尝到少有的美味,所以可以考虑学一下。

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