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台湾超热门小吃蚵仔煎的做法

日期:2019-1-21(原创文章,禁止转载)

对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做台湾超热门小吃蚵仔煎这道菜。

1.将鸡蛋打散,放入适量盐备用。胡萝卜,包菜切成丝备用。葱花切好。个人心得:海蛎可以用酱油腌制入味,也可以放两勺蚝油拌匀再煎不仅去腥,味道更为鲜美。

2.平底锅中倒入适量油,将腌制好的海蛎倒入,火不要太大,慢慢煎一下。

3.嵩县哪家的医院治癫痫病最好煎海蛎不要一直翻动,会有腥味,这是老人家告诉我的。等海蛎在油里煎两三禄丰县看癫痫病医院哪家好分钟再翻动一下,接着放入胡萝卜丝,卷心菜丝。

4.快熟时洒上一些小香葱增加香味。(台湾和福建做法是放大蒜叶,但夏季很难买到了)。

5.将蛋液沿着海蛎的边缘慢慢的倒入,剩下的蛋汁再倒入海蛎中间。

6.手持锅柄,锅子转一下圈,让里面的蛋汁流动一下,形成一治癫痫病比较知名医院是哪家个均匀的圆形。

7.等蛋液快凝固时(表面还有流动的蛋液)关小火,慢慢的烘干,因为没有加地瓜粉,用铲子翻动一定会碎,所以及时关小火烘出来的蛋饼更软嫩。

8.最后按自己喜好淋入甜辣酱或番茄酱,装盘即可。

上面关于台湾超热门小吃蚵仔煎的做施秉县癫痫在哪里治最好法虽然看起来有点繁琐,但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字,下面就要自己动手了,相信你的动手能力也非常强。

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