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凉拌山药的做法大全

日期:2019-1-3(原创文章,禁止转载)

山药是近几年来比较流行的一种具有保健价值的蔬菜,山药的做法有很多,可以炒着吃,可以做粥,也可以炖菜,其中凉拌山药营养价值也非常的好,凉拌山药的做法也比较简单,在夏天的时候吃还有很好的消暑补益的作用,下面我们就来了解一下凉拌山药的做法。

长春市治癫痫病去哪准备山药一根,准备胡萝卜一根,准备麻椒适量,另外准备蒜、植物油、酱油、白醋、张家口市哪个医院治疗羊癫疯最好白糖以及食用盐。

把胡萝卜洗净削皮,把山药清洗干净削皮,把青椒清洗干净,山药在清洗以后,削皮的时候最好带上手延边朝鲜族自治州哪家看癫痫最好套,避免粘性蛋白对皮肤产生不良的刺激!削好皮的山药马上切片,然后放到凉水里面,避免山药出现氧化变色的情况。胡萝卜也切成片。青椒也切成片。

锅中烧水,水开以后,把山药片放到锅中焯一下,然后捞出,马上放到凉水里面,然后再把胡萝卜也焯一下,捞出也放到凉水里面。

准备一个盆,把焯好的山药和胡萝卜放盆里面,然后把青椒也放到盆里面,把蒜切成末,放到盆里面,然后放入一勺糖,放入一勺白醋,加入半勺酱油,再加上适量熟油,搅拌均匀,再加适量的盐来调吉林市治小儿癫痫病好的医院味儿,最后搅拌均匀,这样凉拌山药就做好了。

山药在焯的时候时间不能长,稍微焯一下,尽量要保持山药清脆的口感,凉拌山药的做法比较简单,营养价值却很好,适当的吃一些能够提高身体的免疫力,在预防疾病提高抗病能力方面都能发挥很好的作用。

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