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洋葱的做法大全家常有哪些

日期:2018-12-24(原创文章,禁止转载)

对于很多人来说,最幸福的事情就是一家人开开心心的一起吃饭,那么,七台河市癫痫病医院哪些好作为家常菜做常见的蔬菜之一——洋葱,大家知道怎样做洋葱最好吗?今天呢,小编就和大家介绍几种关于洋葱的家常做法,大家可以了解一下,洋葱有很高的营养价值,还有抗癌的功能,所以大家可以多吃洋葱哦。

一、洋葱火腿煎蛋

材料

火腿 100克,鸡蛋 3个,洋葱 1/4个,葱 1根调料盐 1/2小匙

做法

1、洋葱去皮,洗净,切丁。

2、火腿切丁;葱洗净,嘉峪关治疗癫痫病哪个医院好切未备用。

3、鸡蛋打入碗中,加入火腿、洋葱丁、葱末及调味料搅匀。

4、锅中倒入1大匙油烧热,淋入蛋汁,用小火煎至两面呈金黄色即可。

小窍门

蛋怎么煎才漂亮?

要煎出颜色漂亮而厚薄均匀的蛋,首先要将蛋汁打匀,在加少量的面粉和2~3滴色拉油,均匀后放置一会儿,让蛋汁里的空气消失,再用小火即可煎出漂亮的蛋。

二、营养的洋葱炒肉

材料

紫色洋葱一个,白色的也可以,我比较喜欢紫色的,里脊肉250克,剁辣椒一大勺,生抽一大勺,料酒一小勺,淀粉少许,盐一小勺

做法

过程:

1、把洋葱扒皮,用冷水泡一会,然后切成小块。

2、把里脊肉洗净,切成薄薄的小片,用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右。

3、坐锅热油,等油温8成热时,滑辽源市专业治癫痫的医院入肉丝,迅速的拨散,炒至肉片博爱县癫痫病医院权威变色断生以后再加入洋葱翻炒片刻,直到洋葱炒出香味,加入一点点盐就可以起锅了。

小诀窍

洋葱虽然好吃,但是切起来就不好受了,每次都辣得我直流眼泪,就连和老公吵架都没有流过这么多眼泪,告诉大家一个小窍门,把洋葱在冷水里泡一会再切就会感觉好得多,洋葱的做法还有很多,除了可以炒肉还可以做咖喱饭,做香菇炒饭,做沙拉,做洋葱圈等等总之都是营养又可口的美味。

以上呢,就是小编今天要和大家介绍的关于洋葱的两种家常做法,希望小编的分享对那些厨艺不精的朋友有所帮助。大家在平时的时候不要只顾着自己的工作,也要顾及一下身边的人,多点时间陪陪家人和朋友,这样也可以增进彼此的关系。

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